10 conseils pour commencer votre potager urbain sur terrasse ou balcon
Sergey SavinLes débuts ne sont pas toujours faciles, c'est pourquoi nous vous conseillons une série de 10 astuces pour vous lancer dans le monde du potager urbain. Les débutants au potager ou au jardin peuvent être frustrés au départ pour différentes raisons, la principale étant la difficulté à faire pousser les plantes comme ils l'espéraient ou l'arrivée de nuisibles incommodants qui pourraient affecter la culture. Dans cet article, nous allons vous proposer une série de conseils pour que votre prochain projet de potager urbain se déroule au mieux, que ce soit sur votre terrasse, dans votre cour ou dans votre salon.
1. Commencez par des plantes faciles : laitues, tomates et poivrons
Notre conseil est de commencer avec des cultures rapides et peu sujettes aux nuisibles, comme les légumes feuilles, les laitues ou les radis. Cultiver des tomates est aussi une excellente idée ; ce fruit est idéal à associer à nos laitues, et aussi pour faire de la confiture. C'est pourquoi la tomate est un incontournable, tant pour ses bienfaits nutritionnels que pour sa facilité de culture. Nous conseillons également le poivron de Padrón ; bien que son goût soit réservé aux palais les plus avertis, ses bienfaits sont plus que remarquables. Avec ces 3 plantes, vous devriez en avoir largement assez pour commencer et réaliser des recettes 100 % nutritives et écologiques.
Comme nous le savons, rien ne vaut la cuisine maison, surtout si elle provient directement de notre propre récolte. Étant écologique, sa texture et son goût diffèrent totalement de ce à quoi beaucoup sont habitués. Les tomates ont un goût prononcé et juteux, les laitues ont une texture et une saveur bien supérieures aux produits conventionnels. En bref, rien ne vaut le fait de produire ses propres légumes !
Si vous souhaitez aller plus loin, vous pouvez également commencer par le semis. Nous vous expliquons comment faire dans cet article : Comment faire germer nos graines.
2. Plantez selon la saison et votre climat
Si vous voulez réussir vos plantations, il est nécessaire de connaître les conditions locales, car c'est l'un des éléments les plus importants pour votre potager et cela déterminera ce que vous pouvez planter et quand. Par exemple, si vous vivez dans une zone au nord où les températures sont assez basses en hiver, il est conseillé de planter des cultures acclimatées à ce lieu et des variétés à cycle court. Dans le sud de l'Espagne, avec un climat plus chaud, les légumes de saison seront plantés bien plus tôt que dans d'autres zones du nord plus froides. Notre conseil est de demander aux jardiniers du coin ou de se promener dans des zones de potagers pour savoir quoi semer à chaque saison.
Par exemple, pour en revenir à la tomate : elle a besoin d'une température d'environ 20 à 35 ºC, il est donc conseillé de commencer sa plantation au printemps après les dernières gelées.
3. Cultivez ce que vous consommez : plus de motivation, meilleurs résultats
Au début, nous vous conseillons de planter ce que vous préférez, car l'entretien de votre potager sur balcon vous demandera moins d'efforts. Si vous aimez les légumes feuilles, il est très gratifiant de savoir que dans quelques semaines, nous pourrons les déguster à notre table et, le plus important : cultivés par nous-mêmes.
4. Respectez l'espace et la profondeur de chaque plante
Il existe de nombreux cultivateurs dont la priorité est d'optimiser l'espace en réduisant la distance entre chaque graine. Cela empêche parfois la plante de disposer de l'espace nécessaire à son développement. Chaque plante a besoin d'un espace vital, tant en profondeur qu'en hauteur, qui doit être respecté pour une croissance correcte. De plus, l'une des questions les plus importantes est que chaque plante dispose également de la lumière nécessaire et d'une profondeur suffisante pour que ses racines s'étendent, afin qu'il n'y ait pas de concurrence entre elles. Le kit de potager urbain sur banc à roulettes dispose de 20 cm de profondeur, le minimum pour la grande majorité des légumes. Pour les arbres fruitiers ou les plantes à racines profondes, le module de culture est conçu avec 50 cm de profondeur et le même système de drainage interne.
5. Utilisez un paillis pour éviter les mauvaises herbes et conserver l'humidité
Très conseillé ! Les mauvaises herbes peuvent être une source de frustration pour nous, cultivateurs urbains, car elles poussent vite et peuvent voler et étouffer les nutriments de nos plantes potagères. Au lieu d'avoir à retirer les adventices manuellement, en appliquant une bonne couche de paillis (ex. : feuilles sèches, paille), nous évitons directement que les graines indésirables ayant pu atterrir sur notre sol ne germent.
Cela étant dit, les mauvaises herbes, on ne les jette pas ! Et vous vous demanderez « pourquoi ? ». Une fois coupées, nous conseillons de déposer les mauvaises herbes sur la terre que nous cultivons car elles apportent de nombreux avantages, comme la rétention d'humidité, la diminution de l'érosion ou l'apport de nutriments par leur décomposition en surface à moyen terme. Dans le monde anglo-saxon, cette technique est connue sous le nom de chop and drop.
6. Tenez un registre de votre potager urbain : gagnez du temps et évitez les erreurs
À notre avis, il ne faut pas se fier à sa mémoire et il est conseillé de faire un croquis de notre potager urbain. C'est aussi simple que de dessiner la surface de nos contenants et de la diviser en plusieurs sections, afin de pouvoir enregistrer au fil du temps ce que nous avons planté dans chaque section à chaque saison.
Il est également important d'avoir une liste des nuisibles qui nous ont touchés, ainsi que des traitements naturels qui ont fonctionné et ceux qui n'ont pas fonctionné (comme l'utilisation de cendre pour se protéger des escargots, un sujet dont nous parlerons plus tard sur le blog).
En outre, c'est une très bonne idée d'étiqueter chaque plante dans notre module, afin de savoir quelles graines nous avons placées dans chaque espace, car certaines graines mettent du temps à germer et il peut arriver que nous oubliions ce que nous avons planté.
7. Apprenez à reconnaître vos plantes et à les différencier
Rien de tel que de voir ses plantes pousser, de prendre soin d'une graine de tomate jusqu'à la naissance du premier bourgeon. C'est pourquoi, pour éviter de commettre une grave erreur, nous devons nous familiariser avec l'aspect des plantes que nous semons afin d'éviter de les arracher en pensant qu'il s'agit de mauvaises herbes : apprenez à les connaître !
Si vous ne les connaissez pas, vous pouvez également voir l'aspect de chaque variété à ses stades précoces dans les pépinières locales qui vendent des plants déjà germés.
8. Nourrissez le sol avec du compost organique et de l'humus de lombric
Un sol sain est la base d'une culture saine. Chaque saison, il faut lui redonner les nutriments dont les plantes auront besoin, en utilisant des fertilisants d'origine naturelle qui respectent l'équilibre du sol. Vous pouvez incorporer du fumier composté, du compost ou de l'humus de lombric — l'un des meilleurs alliés pour enrichir la terre de manière progressive et sans produits chimiques. En fin de saison, si vous ne comptez pas cultiver pendant un certain temps, planter une culture de couverture est un moyen intelligent de préparer le sol pour le semis suivant.
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Si vous souhaitez préparer vos propres fertilisants et répulsifs à la maison de façon écologique, ne manquez pas notre guide sur les biopréparations naturelles.
9. Ajoutez des fleurs pour attirer les pollinisateurs dans votre potager
Les fleurs ne sont pas seulement décoratives. Dans un potager urbain, elles remplissent une fonction essentielle : elles attirent les insectes pollinisateurs comme les abeilles et les papillons, qui améliorent la production de vos plantes et maintiennent l'équilibre naturel de la culture.
Parmi les meilleures options pour une terrasse ou un balcon, citons le souci, qui repousse aussi les nuisibles de manière naturelle ; la lavande, qui attire les abeilles et prend peu de place ; et le basilic, qui se marie parfaitement avec les tomates et éloigne les insectes indésirables.
Intercalez-les entre vos légumes ou placez-les sur les bords du banc de culture. Vous remarquerez la différence dès la première saison.
Et il y a un avantage supplémentaire que beaucoup de personnes découvrent avec le temps : plusieurs de ces plantes ont des usages domestiques au-delà du potager. La lavande et le souci sont utilisés depuis des siècles en infusions et remèdes maison — la première pour calmer et mieux se reposer, le second pour ses propriétés anti-inflammatoires et cicatrisantes. La menthe, la mélisse ou la camomille sont d'autres plantes aromatiques parfaites pour une terrasse que vous pouvez récolter, faire sécher et utiliser en infusions maison tout au long de l'année. Cultiver sa propre pharmacie verte est plus simple qu'il n'y paraît.
Si vous cultivez des aromatiques, voici tout ce que vous devez savoir sur comment les récolter et les faire sécher chez soi.
10. Arrosez bien votre potager urbain : fréquence, quantité et technique
Comme nous le savons, l'eau c'est la vie, mais en abondance, elle peut nous porter préjudice dans notre culture. Nous recommandons de l'appliquer à juste mesure : ne pas trop peu arroser car les plantes ne poussent pas et ne produisent rien, et ne pas trop arroser car cela peut noyer les racines et entraîner des maladies. S'il n'a pas plu, il est conseillé d'effectuer un arrosage profond une fois par semaine et, le reste de la semaine, d'arroser en surface tous les deux jours.
Il est conseillé d'arroser les plantes le matin ou au coucher du soleil, afin d'éviter les changements brusques de température, qui peuvent causer du stress et abîmer les fruits. Il est important d'arroser les plantes à la base et non par-dessus, en évitant de mouiller les feuilles pour prévenir divers types de champignons.
Plus de conseils pratiques pour ne pas gaspiller une seule goutte dans notre guide sur l' économie d'eau lors de l'arrosage.
Est-il temps de lancer votre potager urbain ?
Vous avez maintenant les conseils. Il ne vous reste plus qu'à trouver l'espace pour cultiver.
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