Pendant l'été, la récolte du jardin urbain sera plus généreuse que les mois froids de décembre, janvier ou février. Vous pouvez manger des salades et des tomates, révolutionnant la diversité des produits bio dans votre frigo.
A partir de fin juillet, tout au long du mois d'août et début septembre, certains des produits les plus recherchés et les plus savoureux des vergers sont collectés. Ce festival de saveurs fraîches n'est pas seulement un privilège pour ceux qui vivent ou résident près de la campagne , mais aussi pour ceux qui ont décidé de créer un jardin sur leur terrasse, dans le patio ou dans le même salon à la maison, une tendance qui est de plus en plus suivi.
MA TERRASSE EST-ELLE PETITE ?
Rassurez-vous, il n'est pas totalement nécessaire d'avoir une grande terrasse pour avoir un jardin chez soi, mais il vous faudra une certaine incidence lumineuse. La meilleure orientation est Sud ou Sud-Ouest (dans la mesure du possible). Si votre espace est situé au Nord, cela ne veut pas dire qu'on ne peut pas cultiver, mais cela signifie que certains légumes fruits ne vont pas se développer complètement correctement, comme les tomates ou les poivrons, donc cultivés en été. D'autre part, nous pouvons planter des cultures à feuilles, comme la laitue, la roquette, des herbes aromatiques comme le persil, le basilic ou la coriandre.
Un autre problème important pour notre terrasse est la ventilation, où nous recommandons de garder un espace aéré avec des fenêtres ouvertes, pour ceux qui ont accès à des terrasses fermées ou à un espace similaire.
QUE PLANTONS-NOUS DANS NOTRE JARDIN URBAIN ?
Si vous vous êtes déjà demandé comment faire votre propre jardin urbain sur la terrasse de votre maison, vous devrez décider quoi planter. Pour commencer, vous devrez choisir quel type de consommation privilégier : tomates, radis, ail, fraises... et à partir de là établir l'orientation de votre module ou terrasse , et donc l'incidence lumineuse, qui sera un aspect important pour le bon développement de votre culture. Ensuite, nous vous donnons quelques conseils sur ce qu'il faut planter au début de votre jardin urbain .
TOMATES
En été, certaines des cultures phares sont obtenues, parmi lesquelles les tomates bien-aimées , qui sont des fruits ! Il n'y a pas d'étés sans tomates, un classique de notre alimentation méditerranéenne, pour faire notre salmorejo, salade, ou le manger seul. Sa période de semis commence au printemps, surtout en mai, et le plus important est de ne pas transplanter les pousses ou les semis à l'extérieur jusqu'à ce que le dernier gel soit passé (0 ºC). Sa collection couvre les mois de juillet, août et septembre. De plus, sa température optimale pour la culture se situe entre 20 et 35 ºC. C'est un fruit parfait pour débuter en ce moment !
Une fois qu'elles auront poussé, vous devrez sûrement les soutenir avec une canne ou un autre élément rigide pour qu'elles restent bien droites et conservent bien les fruits. Si vous avez une terrasse ouverte ou des plates-bandes surélevées au sol, il est judicieux de choisir une variété de tomate de type buisson, qui ne poussera pas trop haut afin d'être protégée du vent.
LAITUE
La laitue est un autre élément de base, et comment mieux que de le combiner avec nos tomates. Ceux d'été sont semés environ 8 semaines avant d'être consommés, donc, si vous voulez goûter ce légume exquis lors des chaudes journées d'été, commencez à semer au mois de mai. En ce sens, il est conseillé d'espacer les semis et de continuer à planter toutes les semaines ou toutes les deux semaines afin de ne pas avoir toute la récolte d'un coup.
Il en existe de nombreuses variétés et elles ont l'avantage de pouvoir être cultivées tout au long de l'année , de plus leur entretien ne nécessite pas de mains spécialisées, l'arroser deux fois par semaine suffit généralement, et un peu plus pendant l'été.
POIVRONS
Légume typique du régime méditerranéen, le poivron est une culture d'été, il a donc besoin de chaleur et de soleil, tout comme la tomate. Elles sont parfaites pour commencer à semer au printemps, lorsque les températures commencent à dépasser 15°C et en tout cas après le dernier gel, comme les tomates. Les poivrons sont un très bon choix pour commencer à les cultiver dans votre jardin urbain , car une fois plantés, leur seul entretien est de contrôler leur irrigation afin que le sol ait toujours une certaine humidité et d'éviter de l'exposer pendant des heures excessives au soleil.
OIGNONS
Nous pouvons les cultiver tout au long de l'année, bien que les meilleurs mois soient janvier, février et mars, et la récolte commence en avril. Les oignons peuvent supporter des conditions allant jusqu'à 0 °C. La première irrigation doit être abondante puis les hydrater régulièrement. Nous vous conseillons d'enterrer les graines à environ 4-5 cm, ou de les démarrer directement à partir d'un semis en pépinière. Une fois que nous les avons plantées, il faut entre 2 et 3 mois pour les récolter, vous aurez donc besoin de patience.
Maintenant, vous savez par quoi commencer à cultiver : retroussez vos manches, mettez vos mains dans le sol et mangez des aliments 100 % biologiques chaque fois que vous le pouvez, ce qui contribue également à réduire votre impact sur l'environnement. Rejoignez la révolution des jardins urbains !
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