Notre conseil est de commencer par des cultures rapides et peu nuisibles comme les cultures feuillues, la laitue ou les racines de radis. Une autre bonne idée est également la culture de tomates, ce fruit est idéal pour le combiner avec nos laitues, également pour faire de la confiture. Pour cette raison, la tomate est une plantation obligée, tant pour ses bienfaits nutritionnels que pour sa facilité de culture. Nous recommandons également le poivre padrón, bien que son goût puisse être exclusif aux palais les plus spécialisés, ses avantages sont plus qu'exceptionnels. Avec ces 3 plantes vous devriez en avoir largement assez pour démarrer et réaliser des recettes 100% nutritives et écologiques.
Comme nous le savons, il n'y a rien de mieux que la nourriture faite maison, surtout si elle provient directement de notre propre récolte. Étant biologique, sa texture et sa saveur changent complètement ce à quoi beaucoup sont habitués. Les tomates ont une saveur forte et juteuse, les laitues ont un toucher et une saveur bien supérieurs à ce qui est conventionnel. Bref, rien de mieux que de produire ses propres légumes !
2. PLANTE SAISONNIERE
Si vous voulez trouver le succès de votre plantation, il est nécessaire de connaître les conditions locales, car c'est l'un des éléments les plus importants pour votre jardin et cela déterminera ce que vous pouvez planter et quand. Par exemple, si vous vivez dans une région du nord où les températures sont assez basses en hiver, il est conseillé de planter des cultures acclimatées à cet endroit et des variétés à saison courte. Dans le sud de l'Espagne, avec un environnement plus chaud, les légumes de saison seront plantés beaucoup plus tôt que dans d'autres régions plus froides du nord. Notre conseil est de demander aux jardiniers de la région ou de parcourir les vergers pour savoir quoi planter à chaque saison.
Par exemple, continuer avec la tomate : Elle a besoin d'une température d'environ 20 à 35 ºC, il est donc conseillé de commencer à la planter au printemps après le dernier gel.
3. PLANTEZ CE QUE VOUS AIMEZ MANGER
Au début, nous vous conseillons de planter ce que vous aimez le plus, car l'entretien de votre pot de jardin demandera moins de travail. Si vous aimez les légumes à feuilles, il est très réconfortant de savoir que dans quelques semaines nous pourrons les déguster à notre table et surtout : cultivés par nous-mêmes.
4. ATTENTION À L'ESPACE DE VIE DE CHAQUE ÉTAGE
Nombreux sont les agriculteurs dont la priorité est de tirer parti de l'espace en réduisant la distance entre semence et semence. Cela fait parfois que la plante n'a pas assez d'espace pour son développement. Chaque plante a besoin d'un espace de vie tant en profondeur qu'en hauteur, qui doit être respecté pour sa croissance correcte. De plus, l'un des problèmes les plus importants est que chaque plante ait également la lumière nécessaire et une profondeur suffisante pour développer ses racines, de sorte qu'il n'y ait pas de dispute entre l'une et l'autre. La terrasse de culture fait 20 cm de profondeur, le minimum pour la grande majorité des légumes. En pensant aux arbres fruitiers ou aux plantes à racines profondes, le module de culture est conçu avec une profondeur de 50 cm et le même système de drainage interne .
5. UTILISEZ LE REMBOURRAGE
Hautement recommandé! Les mauvaises herbes peuvent être frustrantes pour nous, agriculteurs urbains, car elles poussent rapidement et peuvent voler et étouffer les nutriments de nos terres arables. Au lieu d'avoir à retirer le adventice manuellement, en appliquant une bonne couche de paillis ou paillis ( par exemple, feuilles sèches, paille) nous empêchons directement les graines indésirables qui auraient pu atterrir sur nos terres de germer
Cela étant dit, les mauvaises herbes ne sont pas jetées !, et vous vous demanderez "pourquoi ?" Une fois coupées, nous recommandons de déposer les mauvaises herbes sur le terrain que nous cultivons car elles offrent de nombreux avantages, tels que la rétention d'humidité, la réduction de l'érosion ou l'apport de nutriments par leur décomposition en surface à moyen terme. Dans le monde anglo-saxon, cette technique est connue sous le nom de hacher et laisser tomber .
6. FAIRE UN JOURNAL DE JARDIN
A notre avis, il ne faut pas se fier à notre mémoire et il est conseillé de faire un croquis de notre jardin urbain. Aussi simple que de dessiner la surface de nos conteneurs et de la diviser en plusieurs parties, pour pouvoir enregistrer au fil du temps ce que nous avons planté dans chaque section à chaque saison.
Il est également important d'avoir une liste des parasites qui nous ont affectés et quels traitements naturels ont fonctionné et lesquels n'ont pas fonctionné (comme l'utilisation de cendres pour nous protéger des escargots, dont nous parlerons plus tard dans le blog).
De plus, c'est aussi une très bonne idée d'étiqueter chaque plante dans notre module, pour savoir quelles graines nous avons placées dans chaque trou, car certaines graines mettent du temps à germer et on peut oublier ce que l'on a planté.
7. FAMILIARISEZ-VOUS AVEC VOS PLANTES
Il n'y a rien de tel que de regarder pousser ses plantes, de s'occuper d'une graine de tomate jusqu'à ce que la première pousse soit née, donc, pour éviter de commettre une grave erreur, nous devons nous familiariser avec l'apparence des plantes que nous semons pour éviter de les déraciner en pensant qu'elles sont des mauvaises herbes, rencontrez-les!
Si vous ne le savez pas, dans les pépinières locales où sont vendus des plants déjà germés, vous pouvez également voir à quoi ressemble chaque variété à ses débuts.
8. RÉPARE LE SOL
Un sol sain rend les plantes saines et chaque année, nous devons fournir les nutriments dont notre culture aura besoin à travers paiements 100% naturel . Il existe plusieurs produits que nous pouvons apporter au sol tels que le fumier séché (dans la mesure du possible), compost soit humus de vers . À la fin de chaque saison, si nous n'envisageons pas d'utiliser l'espace en question, nous pouvons planter une culture dite de couverture qui nous fournira de l'engrais vert pour l'année suivante.
9. DES FLEURS ?
Un point très important à prendre en compte sont les fleurs, car si nous voulons que nos plantes produisent des légumes ou des fruits, il est très utile d'attirer les pollinisateurs tels que les abeilles, les syrphes, les guêpes, etc. Pour cela nous avons besoin de fleurs, il est toujours bon d'avoir une marguerite, qui en général résiste bien.
10. EAU SEULEMENT CE QUI EST NÉCESSAIRE
Comme nous le savons, l'eau c'est la vie, mais en abondance, elle peut nuire à nos cultures. Nous vous recommandons de l'appliquer dans sa juste mesure, ni trop peu d'arrosage car les plantes ne poussent pas et ne produisent pas, ni trop d'eau car cela peut noyer la racine et y générer des maladies. S'il n'a pas plu, il est conseillé d'arroser abondamment une fois par semaine et d'arroser superficiellement tous les deux jours pendant le reste de la semaine.
Il est conseillé d'arroser les plantes le matin ou au coucher du soleil, afin d'éviter les changements brusques de température, qui peuvent causer du stress et abîmer les fruits. Il est important d'arroser les plantes de la base et pas d'en haut, en évitant de mouiller les feuilles car c'est ainsi que nous prévenons divers types de champignons.
Notre mission est d'accélérer la transition vers le développement durable dans les villes à travers les jardins urbains. Nous sommes un groupe d'experts en agroécologie et un réseau de bénévoles dans différentes parties de l'Andalousie. Nous fournissons des services professionnels et menons des activités de sensibilisation à l'environnement
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